Hóa học hữu cơ là nghiên cứu về các hợp chất carbon, rộng hơn chính là các phản ứng hóa học trong các sinh vật sống và các sản phẩm có nguồn gốc từ chúng. Có rất nhiều ví dụ về hóa học hữu cơ trong cuộc sống hàng ngày .
Có rất nhiều ví dụ về hóa học hữu cơ trong cuộc sống hàng ngày
1. Hóa học hữu cơ ở xung quanh chúng ta
Dưới đây là các ví dụ về hóa học hữu cơ tại nơi làm việc:
- Các chuỗi polyme dài và các nhánh của phân tử polyme. Các polymer phổ biến bạn gặp hàng ngày là các phân tử hữu cơ. Ví dụ bao gồm nylon, acrylic, PVC, polycarbonate, cellulose và polyetylen.
- Hóa dầu là hóa chất có nguồn gốc từ dầu thô hoặc dầu mỏ. Chưng cất phân đoạn tách nguyên liệu thô thành các hợp chất hữu cơ theo các điểm sôi khác nhau của chúng. Ví dụ bao gồm xăng, nhựa, chất tẩy rửa, thuốc nhuộm, phụ gia thực phẩm, khí đốt tự nhiên và thuốc.
- Mặc dù cả hai đều được sử dụng để làm sạch nhưng xà phòng và chất tẩy rửa là hai ví dụ khác nhau của hóa học hữu cơ. Xà phòng được tạo ra bởi phản ứng xà phòng hóa , phản ứng giữa hydroxit với một phân tử hữu cơ (ví dụ, chất béo động vật) để tạo ra glycerol và xà phòng thô. Trong khi xà phòng là chất nhũ hóa, chất tẩy rửa giải quyết vấn đề nhờn, nhờn (hữu cơ) chủ yếu là chất hoạt động bề mặt, chất tẩy rửa làm giảm sức căng bề mặt của nước và tăng khả năng hòa tan của các hợp chất hữu cơ.
- Cho dù mùi hương nước hoa mà bạn ngửi thấy đến từ một bông hoa hay từ một phòng thí nghiệm thì các phân tử bạn ngửi và thưởng thức đó là một ví dụ về hóa học hữu cơ.
- Ngành công nghiệp mỹ phẩm là một ngành sinh lợi của hóa học hữu cơ. Các nhà hóa học kiểm tra sự thay đổi của da để đáp ứng với các yếu tố trao đổi chất và môi trường, từ đó tạo ra các sản phẩm để giải quyết các vấn đề về da và tăng cường vẻ đẹp cho con người cũng như phân tích cách thức mỹ phẩm tương tác với da và các sản phẩm khác.
2. Các sản phẩm có chứa các hóa chất hữu cơ thông thường
Dưới đây là những sản phẩm phổ biến thường có sử dụng các hóa chất hữu cơ:
- Dầu gội đầu.
- Xăng.
- Nước hoa.
- Kem dưỡng da.
- Thuốc.
- Phụ gia thực phẩm và thực phẩm.
- Nhựa.
- Giấy.
- Thuốc chống côn trùng.
- Vải tổng hợp (nylon, polyester, rayon).
- Sơn.
- Viên băng phiến.
- Enzyme.
- Tẩy sơn móng tay.
- Gỗ.
- Than.
- Khí tự nhiên.
- Dung môi.
- Phân bón.
- Vitamin.
- Thuốc nhuộm.
- Xà bông tắm.
- Nến.
- Nhựa đường.
Hầu hết các sản phẩm bạn sử dụng đều có liên quan đến hóa học hữu cơ. Máy tính, đồ nội thất, nhà cửa, xe cộ, thực phẩm và cơ thể của bạn có chứa các hợp chất hữu cơ. Mọi sinh vật bạn gặp là hữu cơ. Các mặt hàng vô cơ, như đá, không khí, kim loại và nước, cũng thường chứa chất hữu cơ.
